Hai món ngon gia đình cho những ngày lười biếng

Người phụ nữ hiện đại thường đảm nhận rất nhiều sứ mệnh, đặc biệt với những bữa cơm gia đình. Nhưng nếu một ngày có quá nhiều việc để giải quyết, bạn không nghĩ ra được sẽ nấu món gì? Vậy tham khảo gợi ý 2 món ngon gia đình hấp dẫn, dễ làm này. Không cần quá nhiều thời gian, nhưng món ăn vẫn ngon. Ngại gì không thử chứ!

Nui phô mai và khoai tây – món ngon gia đình dễ ăn

Nui phô mai và khoai tây – món ngon gia đình dễ ăn

Món này không chỉ là khoái khẩu của trẻ em, mà còn là món ruột của rất nhiều người lớn vào những ngày không có thời gian. 

Nguyên liệu: 

Nui: 400 gram 

Khoai lang: 250gram

Sữa tách béo: 400 ml

Bột mì đa dạng: 30 gram 

Tỏi xam: 50 gram 

Phô mai cheddar: 40 gram 

Mù tạt vàng: 1 muỗng ăn 

Đậu Hà Lan: 60 gram 

Vụn bánh mì: 50 gram 

Dầu oliu: 2 muỗng cà phê 

Muối, tiêu: ½ muỗng cà phê mỗi loại 

Cách làm món ngon gia đình cho mọi lứa tuổi 

Luộc nui: Bắt nước lên đun sôi với muối và dầu ăn. Sau đó, cho nui vào và luộc trong khoảng 7 đến 9 phút. Khi sôi lần đầu, vớt ra để ráo. 

Khoai tây khi mua về thì rửa sạch. Sau đó, dùng nĩa đâm xung quanh khoai và cho vào lò vi sóng với nhiệt độ cao. Để trong vòng thời gian 8 đến 10 phút và lấy ra. 

Hỗn hợp nước sốt: Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa và cho sữa, bột mì và tỏi vào. Đảo đều đến khi bắt đầu nóng thì tắt lửa và để cho hỗn hợp riu lại . 

Khi khoai nguội, tiến hành cắt đôi và nạo lấy nhân. Sau đó, cho vào hỗn hợp sốt vừa làm và cho vào máy xay nhuyễn. 

Trộn nui cùng với hỗn hợp sốt cho đều tay. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào trộn cùng. Sau đó, cho vào lò nướng trong 2 phút. Và ta đã có ngay một món ngon gia đình nhanh gọn để thưởng thức. 

Mì ý bí đỏ – món ngon gia đình hấp dẫn 

Mì ý bí đỏ – món ngon gia đình hấp dẫn

Mì ý không không còn là món xa lạ với chị em chúng ta. Nhưng chế biến mì ý bí đỏ là một sự lựa chọn mới cho món mì ý bò thông thường.  

Nguyên liệu: 

Bí đỏ: 1 trái 

Thịt bò xay: 450gram 

Hành tím: 1 củ

Tỏi: 100 gram 

Gia vị Italy (Có thể có hoặc không): ½ muỗng cà phê 

Cà chua xay: ½ hộp (hay 400 gram) 

Phô mai fontina: 120 gram 

Lá húng quế: 3 cây 

Gia vị: muối, tiêu: ½ muỗng cà phê 

Cách chế biến: 

Bí đỏ mua về nên rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, tiến hành cắt đôi và lấy hết hạt. Đặt phần mặt đã cắt lên khay nướng cùng 2 muỗng nước. Tiến hành nướng trong nhiệt độ cao khoảng 10 phút. Kiểm tra độ mềm, nếu chưa có thể nướng thêm 2 phút.

Bắt chảo lên bếp và để lửa vừa. Cho bò vào đến khi màu thịt bò chuyển sang màu nâu. Ước chừng thời gian trong khoảng từ 6 đến 8 phút. Sau đó, nhanh tay cho hành tím, tỏi, gia vị Italy, muối và tiêu vào chảo. Tiến hành đảo đều trong khoảng một phút. Cho cà chua vào đảo đều cho đến khi sôi thì hạ lửa.  

Khi bí đỏ đã nguội, tiến hành nạo bí đỏ cho vào hỗn hợp trên và tiếp tục đảo đều tay khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Sau đó cho tất cả vào lò nướng, rắc phô mai lên và nướng ở lửa vừa trong khoảng 15 phút. Cuối cùng, món ngon gia đình đã ra lò với mùi thơm khó cưỡng, 

Hai món trên không chỉ nhanh, gọn mà phù hợp với khẩu vị của hầu như tất cả thành viên trong gia đình. Từ già đến bé, khó ai có thể chối từ thưởng thức hai món ngon gia đình này. Vì vậy, nếu các chị em nội trợ không biết nấu gì, tham khảo ngay hai món ăn này nhé.