Việc lựa chọn các món sao cho ngon, đảm bảo với tiêu chuẩn người Bắc siêu cầu kỳ. Cùng tham khảo thực đơn món ngon gia đình từ những gợi ý dưới đây nhé. 

Miền Bắc là nơi tinh hoa hội tụ với nhiều quy chuẩn khắt khe ở mỗi bữa ăn. Vì vậy, việc lựa chọn các món sao cho ngon, đảm bảo với tiêu chuẩn người Bắc siêu cầu kỳ. Cùng món ngon gia đình tham khảo những gợi ý dưới đây nhé. 

Món ngon gia đình ở miền Bắc khác gì so với các miền còn lại?

Bữa cơm đơn giản trong ngày của một gia đình miền Bắc nên có 1 món mặn, 1 món xào và 1 món canh. Món tráng miệng cũng có thể được thêm vào. Nếu không có thời gian, bạn có thể mua sẵn ở siêu thị. Ngoài ra, dưa chua có thể ăn trong vài ngày nên bạn có thể tiết kiệm thời gian và tự đưa cơm.

Ở bài sau mình sẽ giới thiệu thực đơn hàng ngày của gia đình miền bắc trong 30 ngày. Thực đơn này được áp dụng trong bốn mùa xuân, hạ, thu, đông của miền Bắc. Một số món ăn có thể chồng lên nhau. Tức là nêm gia vị trước rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để mấy ngày sau là có thể dễ dàng nấu.

Gợi ý 5 thực đơn bạn nên chú ý tại các gia đình miền Bắc: 

Tham khảo: Những thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Bắc

Thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Bắc 

Canh ngao mồng tơi

Cuống họng lợn luộc

Cá thu rim dầu hào

Đậu phụ tẩm hành

Cà muối

Khoai môn lệ phố

Thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Bắc 

Món Canh trứng cùng cà chua

Bắp cải cùng xào với thịt bò

Dưa muối chua

Thịt đông

Đậu hũ sốt  trứng sốt cà

Món ngon gia đình miền Bắc 

Cá bạc má kho tiêu 

Su hào xào trứng

Gà chiên đẫm nước mắm

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua

Canh ngao nấu chua

Gợi ý cách làm món canh ngao nấu chua: 

Cách làm canh ngao chua

Đó là một món ăn hàng ngày tại nhà ở khu vực phía bắc được nhiều người yêu thích, ở mọi lứa tuổi. 

Bước 1: Mua 1 kg hến tươi, 2 quả cà chua, nửa quả dứa, 1 quả me chua, hành tím, hành lá, rau răm, thì là, giá đỗ. 

Bước 2: Ngao ngâm nước cho sạch bùn đất, rửa sạch. Đổ đầy nước vào chảo, thêm một thìa cà phê muối và nấu hến cho đến khi da tách ra. Vớt ngao ra. 

Bước 3: Để dành nước luộc nghêu và chuyển sang nồi khác để làm nước dùng.

Bước 4: Loại bỏ vết đen trên hến và nêm nước mắm. 

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi phi thơm hành tím xắt mỏng. Sau đó cho thịt hến vào đảo đều rồi trút ra tô. Tiếp tục cho cà chua (thái múi cau) vào xào cùng để làm sốt cà chua. 

Bước 6: Bắc nồi canh hến lên bếp cho sốt cà chua, 1 quả me (đã bóc vỏ), hạt nêm, nước mắm vào. Đun sôi 5 phút, cho me vào tô, gạn lấy nước chua rồi đổ vào nồi để gạn bỏ bã me. Cho hành lá, rau răm, thì là, giá đỗ vào. Tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc hành phi và rau mùi lên trên.

Thực đơn món ngon gia đình hằng ngày miền Bắc 

Canh mướp thịt băm

Cá rô phi tẩm bột chiên

Móng giò luộc

Bao tử cá basa xào

Thịt bò xào ớt chuông, cần tỏi

Thịt viên sốt cà chua

Củ cải luộc

Thực đơn món ngon miền Bắc đơn giản 

Canh bí xanh nấu nước dùng gà

Lạc rang muối

Giò me thái lát

Thịt rán

Ngô ngọt xào bơ

Gợi ý cách làm món ngô xào bơ siêu bắt miệng, thơm ngon: 

Bước 1: Nguyên liệu bao gồm:  2 trái bắp Mỹ, 1 hộp bơ, 40g tôm khô, 2 cọng hành lá và 1 quả ớt.

Bước 2: Tách lấy hạt ngô, bắc chảo lên bếp cho 1 thìa bơ vào đun chảy.

Bước 3: Sau đó cho hẹ đã cắt nhỏ vào xào khoảng 5-8 phút thì nêm đường cho vừa ăn rồi tiếp tục xào.

Bước 4: Ngô chín thì cho hành lá (thái mỏng), tôm khô và ớt sừng băm nhỏ vào, xào thêm 1 phút thì tắt bếp.

Thực đơn hàng ngày đơn giản, tiết kiệm cho gia đình miền Bắc 

Canh cải nấu tôm

Thịt viên nấm sốt cà chua

Tôm rim

Gà rang gừng

Dưa muối chua

Bánh mì cuộn tôm chiên

Hy vọng mọi người đã có thêm những sự lựa chọn cho những món ngon gia đình. Không cần quá đau đầu, hãy lưu lại ngay những menu tại Món ngon gia đình để ăn ngon, vừa vui vẻ và tận hưởng không khí Tết đến nhé.